หากพูดถึงสถานที่จัดงานแต่งงานระดับ 5 ดาว ย่านรัชดา-ห้วยขวาง หลายคนจะต้องนึกถึงโรงแรม Swissôtel Bangkok Ratchada ที่โดดเด่นในเรื่องความสวยงามหรูหราของสถานที่และการบริการสุดประทับใจอย่างแน่นอน วันนี้ Weddinglist ได้รับเกียรติจากคู่บ่าวสาว คุณเปาและคุณเชน มาร่วมยืนยันถึงมาตรฐานการจัดงานของที่นี่ รวมถึงแบ่งปันภาพความประทับใจและความโรแมนติกจากงานแต่งงานที่เพิ่งจบลงไปหมาดๆ ด้วยค่ะ ภาพบรรยากาศภายในงานจะหวาน โรแมนติกขนาดไหนไปชมพร้อมๆ กันเลยค่ะ
Impress at First Sight
คุณเปาได้ให้เหตุผลกับเราเกี่ยวกับสาเหตุที่เลือกโรงแรม Swissôtel Bangkok Ratchada เป็นสถานที่จัดงานสำคัญของชีวิตว่ามีหลายเหตุผลมากๆ แต่หนึ่งในนั้นเป็นประสบการณ์โดยตรงที่เกิดจากความประทับใจจนอยากจะจัดงานแต่งงานที่โรงแรมแห่งนี้ค่ะ
คุณเปา : หลังจากคุยกับผู้ใหญ่ทั้งสองฝ่ายและได้ฤกษ์แต่งงานมาแล้ว เปากับพี่เชนก็เริ่มหาสถานที่ที่เป็นโรงแรม 5 ดาว เราลิสต์ไว้ประมาณ 3-4 ที่ค่ะ สุดท้ายเราก็ตัดสินใจเลือกที่นี่ เพราะการเดินทางสะดวก ติดถนนใหญ่ หาง่าย อยู่ใกล้บ้านกับที่ทำงานของเปา ที่จอดรถสะดวกสบาย และที่ตรงใจเราที่สุดคือห้องจัดเลี้ยงของที่นี่มีลักษณะแบบ High Ceiling หรูหราสวยงาม ไม่มีเสาบัง ตรงตามที่เราอยากได้เลยค่ะ เปาคิดว่าถ่ายรูปออกมายังไงก็ต้องสวยแน่นอน สิ่งที่เปาชอบมากที่สุดคือแชนเดอเลียทั้งห้องโถงกลางและห้องจัดเลี้ยงเลอ คองคอร์ด คือมันสวยมากๆ สถานที่ของที่นี่สวยในตัวมันเองอยู่แล้ว แทบไม่ต้องตกแต่งอะไรมากเลยค่ะ
อีกเหตุผลหนึ่งที่เปาตัดสินใจเลือกที่นี่ก็คือก่อนหน้านี้เปาเคยไปงานแต่งงานของรุ่นพี่ที่สนิทซึ่งเขาจัดที่โรงแรมนี้ และจัดที่ห้องเลอ คองคอร์ดด้วย ตอนเรามาเห็นครั้งแรกก็ประทับใจเลย เพราะเราเห็นสถานที่จริงๆ และเห็นการบริการของที่นี่ มันเป็นประสบการณ์ที่เปาประทับใจ และอยากจัดงานแต่งงานที่นี่ค่ะ
มีผู้เชี่ยวชาญดีเหมือนมีพาร์ทเนอร์
คุณเปาได้ให้ข้อมูลกับทางเราว่านอกจากเลือกสถานที่ที่ใช่แล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือทีมงานที่คอยช่วยเหลือการจัดงานให้ออกมาเรียบร้อยและราบรื่นที่สุด
คุณเปา : หลังจากตัดสินใจเลือกที่นี่เราก็โทรไปหาเซลส์ของทางโรงแรมเพื่อขอนัดเข้าไปคุยค่ะ คุณพรซึ่งเป็นเซลส์ของที่นี่แนะนำให้เข้าไปในงาน Wedding Showcase ของทางโรงแรม เพราะจะได้โปรโมชั่นดีๆ เยอะมาก และได้ลองชิมอาหารของทางโรงแรมด้วย เปากับพี่เชนก็เข้าไปฟังแพ็กเกจและชิมอาหารแล้วตกลงล็อกวันจัดงานที่นี่เลยค่ะ อาหารเค้าอร่อยมากๆ บวกกับสถานที่ที่เราถูกใจอยู่แล้วเลยทำให้ตัดสินใจไม่ยากค่ะ
ระหว่างที่เราดูงาน Showcase ก็มีโอกาสเห็นผลงาน Organize และ Decorate สวยๆ ของ Wedding Planner และผลงานของทีมรันคิวอย่าง Wedding B ทั้งคู่เป็นพาร์ทเนอร์ของที่นี่ เปาเลยเลือกใช้บริการเพราะสบายใจว่างานจะต้องไม่สะดุดแน่นอน
เปาใช้เวลาประมาณ 7 เดือนในการจัดงาน ธีมของงานคือธีมสีเขียว-ทองค่ะ สีเขียวคือสีของแพทย์และเภสัชกร ซึ่งเป็นสาขาอาชีพของเปากับพี่เชนค่ะ ส่วนสีทองเป็นการถือเคล็ดเรื่องเกี่ยวกับมั่งมีเงินทอง แล้วก็ดู Glam ด้วยค่ะ ซึ่งทางทีมงานก็จัดสถานที่ออกมาสวยมากๆ
เราตกลงกับทางเซลส์ว่าจะจัดงานเช้าฉลองเที่ยง ไม่มีอาฟเตอร์ปาร์ตี้ เพราะแขกเราส่วนใหญ่เป็นผู้ใหญ่และมาจากต่างจังหวัด ในงานก็จะมีพิธีสู่ขอ ไหว้ผู้ใหญ่ รดน้ำสังข์ และส่งตัวเข้าหอค่ะ ส่วนพิธีสงฆ์เราแยกไปจัดก่อนหน้านั้นแล้วค่ะ พิธีจะได้ไม่อัดแน่นและเร่งรีบเกินไป
แขกช่วงเช้า เปากับพี่เชนคาดว่าน่าจะมีประมาณ 50 คน คุณพรเลยแนะนำให้จัดที่ห้องเซี่ยงไฮ้เผื่อจำนวนแขกที่อาจจะเพิ่มขึ้นอีก ซึ่งก็โชคดีมากๆ เพราะจำนวนแขกเพิ่มมาเป็น 80 คนค่ะ ส่วนงานฉลองก็จัดที่ห้องเลอ คองคอร์ดค่ะ อันนี้เปาต้องขอบคุณคุณพรที่ทำตามความต้องการของเปาให้เป็นจริง เปาอยากจัดงานที่ห้องนี้เพราะแชนเดอเลียสวย เพดานสูง แต่จำนวนแขกของเรามีน้อยกว่าเกณฑ์ที่กำหนด คุณพรเลยแนะนำให้เปาเลือกจัดงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน ช่วยเลือกเมนูอาหารและจัดโต๊ะสำรอง จนเปาได้จัดงานที่ห้องนี้อย่างที่ตั้งใจไว้
คุณพรถือเป็นพาร์ทเนอร์ของเปาค่ะเพราะเปาสามารถปรึกษาเค้าได้หมดและปรึกษาได้ตลอดเวลา หรือขอคำแนะนำอะไรคุณพรก็ช่วยจัดหาให้และคอยเตือนว่าตอนนี้ถึงขั้นไหน ควรเตรียมเรื่องอะไรบ้าง ซึ่งสำคัญมากจริงๆ สำหรับการจัดงานแต่งงาน เพราะบ่าวสาวทุกคนที่แต่งงานครั้งแรก เรื่องบางเรื่องเราก็คาดไม่ถึง ‘การมีเซลส์ที่ดีก็เหมือนมี Partner คนนึงเลย’
อาหารอร่อย มีมาตรฐานการเซอร์วิส
คุณเปา : อาหารจีนที่นี่อร่อยมากจริงๆ เพราะเค้าใช้เชฟจากห้องอาหารจีนหลงฟ่ง การเตรียมอาหารจัดเลี้ยงทางโรงแรมจะนัดวันให้เราเข้าไปเทสต์รสชาติก่อนวันงานเพื่อปรับเปลี่ยนรสชาติอาหารให้ตรงกับความต้องการของเราค่ะ พอถึงวันงานจริง กัปตันก็ช่วยประสานงานกับทีมรันคิวอย่างดีเรื่องลำดับการออกอาหาร ไม่ให้เร็วหรือช้าจนเกินไป พอถึงเวลาที่พิธีการเริ่มเราไม่ต้องกังวลอะไรเลยค่ะ
ประทับใจอะไรที่สุดคะ
คุณเปา : ทุกอย่างที่เกิดขึ้นค่ะ ทั้งตัวโรงแรมที่สวยแทบไม่ต้องตกแต่งอะไรมาก การบริการของพนักงานโรงแรมทุกคน ทีมเซลล์และทีมรันคิวประสานงานกันได้ดีกับพิธีกรที่เปาจ้างมาทำให้งานราบรื่นไม่มีสะดุดเลย แม้จะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ ผ่านไปเร็วมาก แต่ทุกวันนี้สิ่งที่ยังอยู่คือความประทับใจที่แขกมางานเราแล้วทุกคนชมว่างานดีมาก โรงแรมสวย อาหารอร่อยมากๆ จริงๆ คนชมเยอะมาก ได้ยินแค่นี้ เราสองคนก็มีความสุขมากๆ และคิดว่าตัดสินใจไม่ผิดจริงๆ ค่ะที่เลือกที่นี่
อีกอย่างคือความเอ็กซ์คลูซีฟค่ะ ทางโรงแรมเค้ามีนโยบายว่างานแต่งวันนั้นของเราทั้ง Foyer จะเป็นของเราทั้งชั้น ไม่มีงานอื่น ดังนั้นสบายใจได้ว่าจะไม่มีเหตุการณ์แขกหลงงานแน่นอน
อยากฝากอะไรกับคู่บ่าวสาวที่กำลังจะจัดงานแต่งงานคะ
คุณเปา : ก่อนอื่นต้องดูแขกเราก่อนว่าเราจะเชิญคนกลุ่มไหน ช่วงอายุไหน จำนวนเท่าไหร่ จะได้รู้ว่าควรเลือกจัดอาหารแบบไหน ซึ่งการจัดงานเราก็อยากให้แขกมีความสุขและอยากเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับแขก
คุยกับเซลส์บ่อยๆ ถ้ามีเรื่องอะไรที่สงสัยไม่เข้าใจถามเขาได้เลยค่ะ ทุกคนแต่งงานครั้งแรก แต่โรงแรมและเซลส์เขามีประสบการณ์มาเป็นร้อยๆ ครั้ง เขาจะแนะนำสิ่งที่ดีให้เราแน่นอนอยู่แล้วค่ะ คุยกันให้เข้าใจชัดเจนว่าเราต้องการอะไร โรงแรมให้อะไรแค่ไหน Organize ช่วยเสริมตรงไหน จะได้ไม่มีข้อสงสัยในวันงานว่าทำไมไม่เป็นไปตามที่คุยกัน
ถ้าสนใจโรงแรมไหนแนะนำให้ติดตามงาน Wedding Showcase ที่เขาจัดในโรงแรมนั้นๆ เพราะเราจะได้เห็นภาพจริงๆ และลดเวลาในการหาข้อมูลค่ะ
สุดท้ายแล้ววันงานเป็นช่วงเวลาที่ผ่านไปเร็วมากๆ นะคะ มีความสุขในทุกๆ วินาทีของวันนั้น ปล่อยผ่านในบางเรื่อง ยิ้มให้เยอะที่สุดค่ะ เพราะสิ่งที่เราได้เลือกไปแล้วเป็นสิ่งที่ดีที่สุดแล้วค่ะ คุยกับคนของเราให้เข้าใจและจัดออกมาให้สมบูรณ์ คุ้มค่า แค่นั้นก็เป็นวันที่พิเศษที่สุดแล้วค่ะ ขอให้มีความสุขและสนุกกับการเตรียมงานนะคะ ^^
ทางทีมงาน Weddinglist ขอขอบคุณคุณเปาและคุณเชนมากๆ นะคะที่มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์อันแสนประทับใจนี้กับเรา ขอบคุณมากๆ ค่ะ
เครดิตทีมงาน
Decorate&Run Queue : Tonkla Flower Weddings Planner และ Wedding B
Photo : Garadap’photography
Candid photo : Picrock photography
Wedding Dress : Vivaris International Bridal
Make Up Artist&Hair : Maiman and earth
พิธีกร : MC อ้อ พิธีกรงานแต่ง
