รีวิวงานแต่งงานที่ Weddinglist นำมาฝากกันในวันนี้ เป็นงานแต่งงานของคุณโมและคุณพลอย ณ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิท(Holiday Inn Bangkok Sukhumvit) ที่เพิ่งจัดงานกันไปเมื่อเดือนพฤษภาคม ปี 2565 ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นงานแต่งงานบรรยากาศอบอุ่น สบาย ๆ กลางใจกรุงเทพฯ เน้นเสิร์ฟความสุขให้แขกอิ่มใจกลับบ้านกันทุกคนค่ะ

นอกจากนี้ช่วงโควิดที่ผ่านมา แทบจะเรียกได้ว่าเป็นช่วงวัดใจกันเลยสำหรับว่าที่คู่บ่าวสาวที่กำหนดการงานแต่งงานดันมาชนช่วง “ล็อคดาวน์” พอดี… วัดใจในที่นี้นอกจากวัดใจคู่บ่าวสาวว่าจะจับมือกันผ่านช่วงเวลายาก ๆ กันมาได้หรือไม่ ยังเป็นการวัดใจด้วยว่าโรงแรมและสถานที่จัดงานแต่งงานต่าง ๆ จะสามารถแก้ปัญหาให้คู่บ่าวสาวได้แค่ไหนอีกด้วย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือคู่บ่าวสาวที่มีประสบการณ์เหล่านั้น คือคุณโมและคุณพลอยค่ะ

 ธีมงานสีสันสบายตา สบายใจ เน้นความอบอุ่น และเรียบง่าย

งานแต่งงานของคุณโมและคุณพลอย เป็นงานแต่งงานแบบแต่งเช้าเลี้ยงเย็น ซึ่งจัดขึ้นที่ห้อง Grand Ballroom ของโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิท ด้วยจำนวนแขกประมาณ 500 ท่าน
โดยโจทย์ของบ่าวสาวงานนี้ทั้งคู่อยากให้งานแต่งงานออกมาสบายๆ บรรยากาศอบอุ่น อบอวลไปด้วยความสุข โดยที่แขกเหรื่อทุกท่านสามารถมาร่วมงานได้อย่างสะดวกสบายที่สุด และได้รับความสุขกลับไป

ทั้งคู่จึงเลือกใช้สีธีมงานด้วยโทนสีธรรมชาติ สบายตา อย่างสีเขียว สีส้มอิฐ และสีน้ำตาล
และวางกำหนดการพิธีแต่งงานตอนเช้าไว้ช่วงสาย ๆ เพื่อให้แขกไม่ต้องรีบเดินทางมาตอนเช้าตรู่เกินไป นอกจากนี้ด้วยความที่โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิท อยู่ในทำเลใจกลางกรุงเทพฯ ติดรถไฟฟ้า BTS ใกล้รถไฟใต้ดิน MRT สถานีสุขุมวิท และไม่ไกลจากทางลงทางด่วนมากนัก ก็ช่วยให้การเดินทางมางานสะดวกมากขึ้นไปอีกค่ะ

 ทำไมถึงเลือกจัดงานแต่งงานที่ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิท ?

“เนื่องจากเราสองคนวางแผนแต่งงานกันไว้ตั้งแต่ช่วงก่อนโควิดระบาด
แต่วันงานแต่งที่วางแผนกันไว้ติดอยู่ในช่วงเกิดโรคระบาดโควิด 19
ในตอนแรกเราจึงคิดแก้ปัญหากันไว้ว่าจะจัดงานแต่งงานกันที่บ้านแฟน
จัดแบบเรียบง่าย ไม่ต้องเชิญแขกเยอะ แต่พอนับจำนวนแขกดู และคำนวณค่าใช้จ่ายแล้ว
ข้อดีคืองบน้อยกว่าจัดที่โรงแรมพอสมควร แต่ข้อเสียคือคนที่บ้านก็จะเหนื่อยกัน
จึงลังเลว่าจะเอายังไงกันดี”

“ซึ่งในตอนนั้นโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิท
เป็นตัวเลือกแรกของเราหากตัดสินใจจัดที่โรงแรม
เนื่องจากเคยมาที่นี่หลายครั้ง ทำให้รู้จักกับคุณแนนทีมเซลล์ของโรงแรมนี้
ซึ่งเป็นคนที่น่ารักและเอาใจใส่ลูกค้ามาก
และประจวบกับเป็นจังหวะที่โรงแรมออกแพ็คเกจพิเศษช่วงโควิดพอดี ทำให้เราตัดสินใจง่ายขึ้น
เพราะค่าใช้จ่ายไม่ต่างกับการจัดเองที่บ้าน อยู่ในงบประมาณที่ตั้งไว้ และคนที่บ้านไม่ต้องเหนื่อย
นอกจากนี้ เราสองคนยังมั่นใจศักยภาพในการจัดเลี้ยงของที่นี่
เพราะเคยได้ชิมอาหารในงานจัดเลี้ยงของโรงแรมมาแล้ว
ซึ่งทั้งอร่อย และมีหลากหลายเมนูให้เลือก”

 งานแต่งงานรุ่นวัดใจ เพราะต้องจับมือฝ่าวิกฤติโควิดฯ กันมากว่าจะได้แต่ง

“เนื่องจากคู่เราเป็น “เจ้าบ่าวเจ้าสาวรุ่นโควิด” และติดกับข้อจำกัด “ห้ามจัดงาน”
ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ที่ทำให้ต้องเลื่อนงานแต่งออกไปอย่างไม่มีกำหนด
แต่ทางโรงแรมก็ให้เราเลือกว่าจะนำเงินที่เรามัดจำไว้
เปลี่ยนเป็นการใช้บริการอย่างอื่น หรือจะเลื่อนงานออกไปก่อนก็ได้
เราจึงตัดสินใจกันว่าจะเลื่อนงานออกไปก่อน
ซึ่งระยะเวลาที่เราเลื่อนนั้นใช้เวลาถึง 1 ปี คือจาก 14 พฤษภาคม 2564 เป็น 21 พฤษภาคม 2565″

“ซึ่งความประทับใจ คือทางโรงแรมไม่หักเงินหรือคิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใด ๆ ในส่วนนี้เลย
ซึ่งต่างกับบางโรงแรมที่เรารับทราบมา อีกทั้งตั้งแต่การเริ่มคุยกับทางโรงแรม
คุณแนน ทีมเซลล์ของโรงแรมให้คำแนะนำพวกเราอย่างดี และคอยช่วยเหลือจนถึงวันงาน
ไม่ว่าเราอยากได้อะไร ถ้าไม่เกินความสามารถ คุณแนนช่วยเราเต็มที่
ส่วนในวันงาน ทีมจัดเลี้ยงของโรงแรมทุกคนก็รู้หน้าที่ของตัวเอง
และพร้อมให้ความช่วยเหลืออย่างเต็มที่ ทำให้งานออกมาราบรื่นได้ในที่สุด”

 งานแต่งงานที่เน้นความสุขเป็นหลัก มากันแบบสบาย ๆ บรรยากาศเรียบง่าย เสิร์ฟความอิ่มเอมใจกันทั้งวัน

“งานพิธีการช่วงเช้า เราสองคนตั้งใจว่าจะจัดงานแบบสบาย ๆ
จึงวางกำหนดการให้เริ่มงานช่วงสาย ๆ สักประมาณ 9 โมงเช้า
ทุกคนที่มาร่วมงานจะได้ไม่ต้องตื่นเช้ามาก
เริ่มแรกเราประมาณแขกกันไว้ที่ 60 ท่าน พร้อมกับเตรียมอาหารไว้รองรับตลอดช่วงเช้าจนถึงเที่ยง
เราจึงสั่งข้าวต้มและขนมของโรงแรม เสริมด้วยการออกร้านข้าวมันไก่ กับเกี๊ยวน้ำ
เผื่อใครหิวจะได้ทานกันได้ตลอด
ตั้งใจไว้ว่าใครที่มางานเราต้องอิ่มและมีความสุข
แต่พอวันจริงแม้แขกจะมากันถึง 100 ท่าน แต่อาหารที่เราจัดเตรียมไว้ก็เอาอยู่”

“ส่วนช่วงงานเลี้ยงฉลองสมรสตอนค่ำ
เราตั้งใจให้แขกได้แต่งตัวสวย ๆ หล่อ ๆ มาถ่ายรูปและรับประทานอาหารร่วมกัน
ตอนแรกคิดไว้ว่าแขกน่าจะประมาณ 350 ท่าน
จึงคิดไว้ว่าจะเลือกจัดเป็นงานเลี้ยงแบบ Buffet หรือไม่ก็ Cocktail
เผื่อว่าแขกมากันเยอะเกินจำนวนแล้วจะทานไม่อิ่ม

แต่สุดท้ายก็จบลงที่ Buffet แต่จะมีโต๊ะพอเศษจัดไว้เฉพาะสำหรับ VIP 12 โต๊ะ
ส่วนแขกอื่นจัดให้นั่งโต๊ะกลางแบบ Cocktail
รูปแบบงานจึงออกมาเป็นแนว Standing Buffet หรือ Heavy Cocktail
และเพื่อให้แน่ใจว่าแขกที่มาทุกคนจะได้มีความสุข ได้ทานอาหารอร่อยๆ กันทุกคน
เราสองคนจึงสรรหานำเข้าร้านอร่อยมาเพิ่มอีก ไม่ว่าจะเป็น ซูชิโตไก, ข้าวหมูแดงสีมรกต,
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ้นา, ไอศครีมโฮมเมด Milky Ice ฯลฯ
แทนคำขอบคุณแขกทุกคนที่มาร่วมยินดีกับเราครับ”

 ความประทับใจที่มีต่อโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิท

“ทีมเซลล์ และทีมออแกไนซ์ ให้คำปรึกษาเราได้ดีมาก
การตกแต่งสถานที่ก็ถูกใจและตรงใจมาก งานออกมาอบอุ่น สบาย ๆ แบบที่เราสองคนอยากได้เลย
ซึ่งการตกแต่งต่าง ๆ ทางโรงแรมแถมให้มาเยอะพอสมควร
ทั้งยังสามารถยืดหยุ่นปรับเปลี่ยนเพื่อรองรับความต้องการของเราได้
ส่วนเจ้าหน้าที่โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิทที่คอยดูแล บ่าว-สาวก็ดูแลดี ประทับใจมากครับ

สุดท้ายต้องขอขอบคุณแขกทุกท่านที่ให้เกียรติมาร่วมเป็นสักขีพยาน
และแสดงความยินดีกันในงานของเรา
ขอบคุณพนักงานโรงแรมทุกท่านที่ให้ความช่วยเหลือตั้งแต่ต้นจนจบ ทำให้งานผ่านไปได้ด้วยดี
ขอขอบคุณพี่นัด พี่เปิ้ล พี่ใหม่ ที่ให้ชุดวันงานที่สวยงาม
ขอบคุณพี่อุ๊ด และน้องเบียร์ ที่ถ่ายภาพ Prewedding และงานวันจริงออกมาได้อย่างสวยงาม
และสุดท้าย ขอขอบคุณทีมงาน Imagine By Oh ทุกๆ คน ที่เนรมิตงานให้สวยงามและราบรื่นครับ”

 ฝากถึงคู่บ่าวสาวในอนาคต

“1. แนะนำให้มาจัดงานที่โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพ สุขุมวิท รับรองคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน
เพราะทีมงานของโรงแรม คอยช่วยเหลือ ทำให้งานออกมาราบรื่น
2. ทีม Organize ที่เก่งและมีประสบการณ์ จะช่วยแบ่งเบาภาระเราได้มาก
ลดความกังวลของคุณได้มาก และแนะนำสิ่งที่ทำให้งานราบรื่น
3. งานพิธีการ ควรคุยกันว่าต้องการอะไรบ้างแล้วปล่อยเป็นหน้าที่ของทีมรันคิว
โดยทีมที่มีประสบการณ์ เพราะจะสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้เป็นอย่างดี
4. ช่างภาพ วีดีโอ และช่างแต่งหน้า เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลงทุน
เพราะหลังจากงานวันนั้นผ่านไปแล้ว จะเหลือเพียงภาพและวีดีโอเท่านั้น
5. เรื่องชุด เมื่อได้แบบที่ชอบแล้วต้องไปลองสวมจริงดู
เพราะชุดที่เราชอบ อาจไม่ได้เหมาะกับเราเสมอไป”

 บริการต่างๆ ที่คู่บ่าวสาวเลือกใช้