วันนี้ Weddinglist จะพาทุกๆ คนไปรู้จัก GM Hotel Once Bangkok กับไอเดียการทำงานและการบริหารโรงแรมในแบบฉบับที่ไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่าฉีกทุกกฏตำราการบริการ เพราะเริ่มตั้งแต่คอนเซปต์การก่อสร้างโรงแรม ที่ต้องการเป็น Wedding Venue แห่งใหม่เพื่อเป็นสถานที่แต่งงานของคู่รักรุ่นใหม่ที่อยากจัดงานแต่งงานในสถานที่ที่เป็นส่วนตัว นอกจากนี้ยังมีเรื่องการออกแบบตัวอาคาร การตกแต่งภายในที่เน้นสไตล์ของ Art deco ผสมผสานกับกลิ่นอายของความเป็นยุคศิลปะเรโทรของปี 80′ อยู่นิดๆอีกด้วยค่ะ
จุดเริ่มต้นของ Hotel Once Bangkok
จุดเริ่มต้นมาจากการต้องการพัฒนาพื้นที่ริมน้ำบนถนนเจริญกรุง เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นหนึ่งในแรงบัลดาลใจ ในการนำมาเป็นแนวคิดการวางคอนเซปต์ของโรงแรม นั่นก็คือ ไปรษณีย์บางรัก กับการติดต่อสุดคลาสสิค และความโรแมนติกในตัวเอง
โดยทางโรงแรมได้จำลองไว้ที่ Time Capsule Lounge ของโรงแรม ที่แขกสามารถเขียนจดหมายหรือบันทึกการเขียนด้วยมือแล้วส่งไปถึงตัวเองในอนาคต ซึ่งจะมีกล่องไว้ทั้งหมด 365 กล่องเพื่อที่จะเลือกวันและปีที่จะส่งได้นั่นเอง
แนวคิดในการสร้าง Hotel Once Bangkok ในบริการที่แตกต่างกับประสบการณ์พักผ่อนในรูปแบบใหม่
จากการตีความคลาสสิค ความโรแมนติก ความเป็นนิรันดร์ จึงเป็นจุดเริ่มต้นในการวางคอนเซปต์ของ Hotel Once Bangkok ให้เป็น Romantic Destination โดยถูกนำไปพัฒนาต่อในเรื่องของห้องพักและ การบริการโดยแยกเป็นส่วนพื้นที่ห้องพัก และ rooftop bar & restaurant ที่ก็ยังยึดคอนเซปต์ในความ Romance เป็นแนวคิดหลักในการพัฒนา
ห้องพัก
โรงแรมของเราใส่ใจทุกรายละเอียดไม่เพียงแค่ดีไซน์ที่มีความโรแมนติกเพียงอย่างเดียว แต่เน้นใช้งานด้วย เพิ่มความเซ็กซี่เล็กๆ ให้ห้องพักด้วย Sexy Bathroom ที่โปร่งจนสามารถมองเห็นโซน Shower นอกจากนี้ยังเพิ่มให้ห้องดูกว้างขึ้นด้วย ส่วนที่เป็นซิกเนอเจอร์ของห้องเราเลยคือ อ่างจากุซซี่ ที่ตั้งอยู่นอกโซนอาบน้ำ มีกระจกบานใหญ่ด้านหลัง ซึ่งสามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ M
Top Knot Rooftop Bar & Restaurant
Rooftop Bar ของเราออกแบบให้ใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมที่มีอยู่ โดยสร้างห้องอาหารที่มีทั้งส่วนที่เป็น Indoor และ Outdoor โดยมีแม่น้ำเป็นฉากหลัง เห็นวิวพระอาทิตย์ตก โดยไม่มีตึกบัง จึงออกมาเป็นคอนเซปต์ที่มีการ Connect กับธรรมชาติโดยได้สัมผัสกับสายลม แสงแดด วิวแม่น้ำท้องฟ้าซึ่งตอบโจทย์ของคนรุ่นใหม่ที่ชอบพื้นที่แบบ Open air ในส่วนที่เป็น Indoor นั้นอยู่ด้านล่างก็ยังคงความใกล้ชิดธรรมชาติ ซึ่งทางโรงแรมตั้งใจให้เป็น Glass house ที่มองเห็นท้องฟ้า สัมผัสความอบอุ่นจากแสงแดด ปูพื้นด้วยหินซึ่งให้อารมณ์เหมือนได้นั่งในสวน
ความพิเศษของงานแต่งงานที่ Hotel Once Bangkok
อย่างที่ผมบอกเรื่องประโยชน์ของ Double Space ไปครับซึ่งหมายความว่าหากคู่บ่าวสาวที่จะจัดงานแต่งงานที่นี่ก็จะได้พื้นที่ในการจัดงานทั้งแบบ Indoor และ Outdoor ไม่ว่าจะฝนตกหรือแดดออก ตัวพื้นที่ที่ออกแบบมาก็จะ Support ซึ่งกันและกันในเรื่องของการใช้งาน ซึ่งมีความร่วมสมัยไม่โมเดิร์นหรือคลาสสิคจนใช้งานยาก ส่วนใหญ่กลุ่มลูกค้าของเราเป็นเด็ก ’90 ช่วงอายุประมาณนั้นเป็นกลุ่มที่ต้องการความเป็นส่วนตัวทั้งเรื่องรูปแบบของงาน ไปจนถึงพิธีการ ซึ่งมีการปรับให้กระชับขึ้นแต่ก็ยังไม่ทิ้งประเพณีแบบเดิม
ดังนั้นแต่ละส่วนของพื้นที่ก็จะรองรับความต้องการตรงนี้ด้วย อย่างส่วนที่เป็น Indoor ใช้รับรองแขกผู้ใหญ่ได้ดีและสะดวกในการเข้าห้องน้ำ ไม่ต้องขึ้นลงบันได ส่วนพื้นที่ด้านบนที่เป็น Outdoor ก็จัดเป็นพื้นที่สำหรับเพื่อนๆ ที่จะมาสังสรรค์พูดคุยกันตามประสาวัยรุ่น
ส่วนเรื่องที่พิเศษอีกอย่างสำหรับที่นี่เลยคือเรื่องการขาย เราไม่เพียงแค่ต้องการขายพื้นที่เท่านั้นแต่เราตั้งใจอยากเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจในหลายๆ เรื่องให้ง่ายขึ้น เราจึงมีเรื่อง Financial plan support ขึ้นมาให้ลูกค้าเป็นตัวเลือก โดยไม่จำเป็นต้องจ่ายเป็นก้อนในรอบเดียว เราเข้าใจเรื่องปัญหาค่าใช้จ่ายดี จึงมองว่าให้แบ่งจ่ายเป็นอย่างน้อย 6 เดือน แล้วนำเงินไปลงทุนให้งอกเงยก่อนก็ได้
ส่วนเรื่องอาหารนั้น มีเชฟจากห้องอาหารของทางโรงแรมดู
ทำไมคู่บ่าวสาวถึงเลือก Hotel Once Bangkok
เพราะว่า Hotel Once Bangkok ตอบโจทย์การจัดการได้อย่างลงตัว สามารถรองรับได้ทั้งแขกผู้ใหญ่ และดูแลเพื่อนๆ ได้ ตัวสถานที่เองก็มีความโดดเด่นอยู่แล้ว แทบไม่ต้องตกแต่งอะไรเพิ่มเติมเลย และเราเองก็พัฒนาอยู่อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ตอบโจทย์ตามความต้องการของลูกค้า ตามเทรนด์ของตลาด ดังนั้นสิ่งที่เรานำเสนอลูกค้าคือสิ่งที่ลูกค้ากำลังมองหาอยู่ตลอดเวลา เรียกได้ว่าเราเป็นสิ่งที่ไม่มีอะไรตายตัว เราต้องการเป็นความสุขให้ลูกค้าครับ
คิดว่าแนวโน้มตลาด Wedding เป็นอย่างไรบ้าง
ตลาด Wedding มีการเติบโตด้วยตัวเองอยู่แล้วครับ จำนวนคนในโลกที่มีการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เจเนอเรชั่นใหม่ๆ ก็มีการเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัย และมีการเปลี่ยนแปลงที่เร็วมากๆ ด้วยครับ เราเพียงแค่ต้องการสื่อสารกับคนแต่ละ เจเนอเรชั่นให้ถูกจริต ตลาดทุกวันนี้เรียกได้ว่าไม่มีแบบแผนใดๆ แล้วมันต้องปรับเปลี่ยนตามที่ลูกค้าต้องการ
สำหรับคู่รักท่านที่กำลังมองหาสถานที่จัดงานแต่งงาน ในบรรยากาศอบอุ่น วิวสวยท่ามกลางท้องฟ้าและแสงดาวพร้อมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา อาหารอร่อยชวนลิ้มลอง Weddinglist ขอแนะนำ Hotel Once Bangkok ให้เป็นโรงแรมแต่งงานในฝันของว่าที่คู่บ่าวสาวรุ่นใหม่ที่อยากจัดงานแต่งงานในสไตส์ที่เป็นตัวคุณค่ะ โดยเฉพาะโปรโมชั่น Financial plan support ที่สามารถผ่อน 0% ได้ถึง 6 เดือนกับ KTC
” อยากแต่ง ต้องได้แต่ง “
Be Younique 2019
Hotel Once Bangkok x KTC
Hotel Once Bangkok x KTC ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ จัดแคมเปญ ‘อยากแต่ง ต้องได้แต่ง’ ด้วย Concept สุดชิค Be Younique 2019 งานแต่งงานที่บ่งบอกสไตล์ความเป็นตัวตนของคุณ พูดคุยกับทีมงานที่จะคอยให้คำปรึกษาและช่วยวางแผนทางการเงิน (Financial Plan) ให้งานแต่งงานของคุณเป็นเรื่องง่าย ไม่มีค่าใช้จ่ายขั้นต่ำ พร้อมมอบสิทธิประโยชน์อื่นๆ ให้แก่คู่รักทุกท่าน
สะดวกสบายมากขึ้นในการตัดสินใจด้วยโปรแกรมแบ่งชำระสำหรับผู้ถือบัตรเครดิต KTC, Krungsri, KBank, SCB, TMB, Thanachart
ระยะเวลาการจอง: วันนี้ – 31 ธันวาคม 2562
สถานที่: Hotel Once Bangkok
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
โทร: 02 688 2596
อีเมล: wedding@hotelonce.com
