รายได้จากการจัดกิจกรรมเทศกาล เวิร์ล กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 18 ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพจะสบทบทุนเพื่อการกุศล
พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จไปทรงเปิดงานเทศกาลอาหารและไวน์ประจำปี ครั้งที่ 18 (World Gourmet Festival) ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เมื่อวันอาทิตย์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2560
พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จทรงเปิดงานเทศกาลอาหารและไวน์ประจำปี ครั้งที่ 18 หรือ World Gourmet Festival โดยมี คุณหญิงชฎา วัฒนศิริธรรม (ที่ 2 จากขวา) ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ, มร. แพทริค โบท (ที่ 2 จากซ้าย) ผู้จัดการใหญ่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ, มร. ดิลิป ราชากาเรีย (ซ้ายสุด) ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ไมเนอร์ โฮเทลส์ พร้อมภริยา มิสซิสคริสซานธี ราชากาเรีย (ขวาสุด) เฝ้ารับเสด็จฯ
มร. แพทริค โบท เข้าเฝ้าถวายเงินรายได้จากการจัดงานเวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 17
จากการจัดงานเฉลิมฉลองเทศกาลอาหารและไวน์ที่ดีสุด กับสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังจากทั่วโลก ในเทศกาล เวิร์ล กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 18 เมื่อ 4-10 กันยายน 2560 ที่ผ่านมา ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ได้รวบรวมรายได้ทั้งหมดจากการประมูลของรางวัล อาทิ บัตรที่พักสุดหรูจากโรงแรมและรีสอร์ทหลายแห่งจากทั่วโลกในเครืออนันตรา และไมเนอร์ โฮเทล รวมถึงตั๋วเครื่องบินจากเตอร์กิชแอร์ไลนส์ และน้ำหอมจาก Lampe Berger Paris ประเทศฝรั่งเศส รวมถึงการขายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำตลอดเทศกาลทุกที่นั่ง (บริจาค 600 บาทต่อบัตร) โดยจะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน กองทุนพระวรราชาทินัดดามาตุ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์ สภากาชาดไทย ต่อไป
เชฟบางส่วนจากเวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 18
โดยงานงานเทศกาลประจำปีนี้เกิดขึ้นและประสบความสำเร็จไปด้วยดี ด้วยการตอบรับเป็นอย่างดีจากเชฟทั้ง 11 ท่านซึ่งได้รับรางวัลรับรองฝีมือและรสชาติอาหารในระดับสากล รวมทั้งยังติดอันดับ The World’s 50 Best Restaurants บินตรงมาจาก 8 ประเทศทั่วโลกเพื่อมาปรุงอาหารจานเด่นเคียงคู่กับไวน์รสเลิศให้ได้ชิมกันอย่างสุดฝีมือตลอดเวลาหนึ่งสัปดาห์เต็ม และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ รวมถึงผู้สนับสนุนการจัดงานทั้งหมด
เชฟที่ยืนยันมาร่วมงานทั้งหมด คือ
- เชฟกีโยม กาลิโอ (Guillaume Galliot) จากห้องอาหาร Caprice ฮ่องกง ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
- เชฟชินอิชิโร่ ทาคากิ (Shinichiro Takagi) จากห้องอาหาร Zeniya ญี่ปุ่น ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
- เชฟฮิโรอากิ อิชิสุกะ (Hiroaki Ishizuka) จากห้องอาหาร Kien ญี่ปุ่น ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟเจสัน แทน (Jason Tan) จากห้องอาหาร Corner House สิงคโปร์ ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟคริสเตียน คอสตาร์ดิ และเชฟมานูเอล คอสตาร์ดิ (Costardi Brothers – Christian & Manuel)
จากห้องอาหาร Ristorante Christian e Manuel อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟมิเกล ลาฟฟาน (Miguel Laffan )จากห้องอาหาร L’AND Vineyards โปรตุเกส ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟคริสตินา บาวเวอร์แมน (Cristina Bowerman) จากห้องอาหาร Glass Hostaria อิตาลี
ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟจอค ซอนฟริลโล (Jock Zonfrillo) จากห้องอาหาร Restaurant Orana ออสเตรเลีย
- เชฟอนาโตลี คาซาคอฟ (Anatoly Kazakov) จากห้องอาหาร Selfie รัสเซีย
- เชฟบ็อบบี้ ชิน (Chef Bobby Chinn) เซเลบริตี้เชฟจากเวียดนาม
Chef Guillaume Galliot’s dish
Chef Miguel Laffan’ s dish
Chef Hiroaki Ishizuka’s dish
Chef Cristina Bowerman’s dish
Chef Anatoly Kazakov’s dish
Chef Bobby Chinn’s dish
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมพิเศษของเทศกาล เวิลด์ กูร์เมต์ อีกมากมาย อาทิ
- การแนะนำกลิ่นน้ำหอมที่นำเสนอคู่กับอาหารจานพิเศษเสิร์ฟเข้าคู่กับไวน์ชั้นเลิศ พร้อมชมแฟชั่นโชว์สุดหรูเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน (Fragrance & Fashion)
- ประสบการณ์เหนือระดับกับการจิบแชมเปญ (Champagne Journey)
- และบลูฟรายเดย์ไนท์ (Blue Friday Night)
- เวิลด์ กูร์เมต์ อาฟเตอร์นูนที – จิบน้ำชายามบ่ายแบบบุฟเฟ่ต์พร้อมชา Mariage Frères (มาคิยาจ แฟรส์) ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นชาอันดับ 1 ของโลก สัญชาติฝรั่งเศส
งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 18 ได้รับการสนับสนุนอย่างดียิ่งจาก ซานเปลเลกรีโน (Sanpellegrio) – ธนาคารซิติ้แบงก์ – เมอร์เซเดส-เบนซ์ ประเทศไทย – การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ สายการบินเตอร์กิชแอร์ไลนส์ รวมทั้ง ผู้ให้การสนับสนุนสื่อโมษณาประชาสัมพันธ์อย่างเป็นทางการ จาก นิตยสาร Bangkok 101 – นิตยสาร Prestige และ นิตยสารเฮลโล
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จะดำเนินการจัดงานนี้ให้เป็นงานประจำปี และประกาศการจัดเทศกาลอาหารและไวน์ เวิร์ล กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 19 ซึ่งมีกำหนดจัดงานในวันที่ 3-9 กันยายน 2561 โปรดติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมต่อไป
